View this post on Instagram

 

A post shared by Komodo Foods (@komodofoods)

Malam minggu bingung mau bikin camilan apa? Yuk, coba camilan spesial ala @icha_ghozali yang menggabungkan Kerupuk Udang Mini Safari 87 dari @komodofoods dengan telur asin! Kombinasi rasa gurih, renyah, dan creamy ini pasti bikin ketagihan! 🤤

Keunggulan Kerupuk Udang Mini Safari 87 🦐

✅ Renyah sempurna tanpa perlu dijemur
✅ Cocok untuk camilan dan lauk
✅ Tetap renyah meski dibiarkan lama
✅ Ukuran mini, pas untuk berbagai kreasi snack

Resep Salted Egg Komodo Shrimp Crackers

Bahan:

• Kerupuk Udang Mini Safari 87
• 4 kuning telur asin
• 3 tangkai daun kari
• 25 gr mentega tawar
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 cabai rawit (bisa ditambah sesuai selera), iris
• 10 gr susu bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdm gula pasir
• Garam secukupnya (sesuaikan dengan tingkat keasinan telur asin)

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, lalu goreng kerupuk udang hingga mengembang dan renyah. Tiriskan.
2. Haluskan kuning telur asin hingga benar-benar lembut.
3. Panaskan mentega dengan api kecil, lalu masukkan daun kari agar crispy.
4. Tambahkan bawang putih dan cabai rawit, tumis hingga harum.
5. Masukkan kuning telur asin dan masak hingga berbusa.
6. Tambahkan susu bubuk, kaldu jamur, gula, dan garam. Aduk hingga merata.
7. Masukkan kerupuk udang, aduk hingga semua kerupuk terlapisi bumbu.
8. Jika ingin lebih awet dan bumbu lebih menempel, panggang di oven 150°C selama 5 menit.

Tips Agar Camilan Lebih Nikmat

✅ Pastikan minyak sudah panas sebelum menggoreng kerupuk agar mengembang sempurna.
✅ Jika ingin daun kari tetap crispy, masukkan ke dalam mentega lebih awal dengan api kecil.
✅ Panggang sebentar di oven agar bumbu lebih tahan lama dan tetap renyah.

Salted Egg Komodo Shrimp Crackers ini bisa jadi camilan keluarga atau bahkan ide jualan yang unik! Rasa gurih, creamy, dan renyah dari Kerupuk Udang Mini Safari 87 berpadu sempurna dengan bumbu telur asin. Yuk, coba bikin sendiri di rumah dan nikmati sensasi kriuk-kriuk yang menggoda! 🍤✨

Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya! 🍛🥢

Temukan Resepnya di Instagram Komodo Foods